Nella Sala Veranda della Birreria Pedavena si è tenuto il primo degli incontri programmati con gli stakeholders individuati dal progetto CL.A.I.M. Agli operatori turistici del territorio sono stati proposti alcuni prototipi di prodotti alimentari innovativi per la Prima Colazione e per le esigenze di studenti, escursionisti e sportivi, realizzati con i prodotti del territorio offerti dalla Cooperativa La Fiorita e realizzati dal cioccolatiere Alessandro Beppiani e il pasticcere Cristiano Gaggion.

Alla fine dell’incontro la Birreria Pedavena ha offerto una cena a buffet, anche questa realizzata esclusivamente con prodotti a “km 0”.