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Il Progetto CLAIM- DOLOMITI SMART FOOD alla Festa dell’Orzo 2017 a Pedavena

//Il Progetto CLAIM- DOLOMITI SMART FOOD alla Festa dell’Orzo 2017 a Pedavena

Il Progetto CLAIM- DOLOMITI SMART FOOD alla Festa dell’Orzo 2017 a Pedavena

Il progetto CLAIM Dolomiti SmartFood, presente alla Festa dell’Orzo 2017 a Pedavena.

Oltre allo stand di progetto, nello show-room della Fabbrica Birra Pedavena durante i Master di Slow Food, somministrando i questionari del progetto CLAIM, abbiamo raccolto i pareri dei frequentatori della Festa, rispetto al concetto di filiera corta, km0 e dei possibili innovativi utilizzi dei prodotti agroalimentari locali.

Giampietro Frescura, Stefano Sanson, Martina Gris

La somministrazione dei questionari CLAIM

2017-07-24T20:44:01+00:00

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